男同 按摩
黄瓜在中国最常见的服法即是拍黄瓜,但在泰西国度更流行酸黄瓜。
黑丝捆绑冰凉酸坦白口,家家掀开雪柜王人有不同口味的几瓶,配三明治、汉堡、BBQ、热狗等等,许多东说念主平直拿来当零食吃,好意思食君也不例外。
翠绿的黄瓜崭新清醒,经由浮浅处置腌制几天后就形成黄色,咬上一口,那"咔嚓"的脆爽声息会让你深醉心上!
算作餐桌小配菜全王人棒,吃起来酸酸的,后味有点儿辣辣的,还有点麻麻的,尽头开胃解腻。
趁机再披露一个黄瓜小菜食谱,作念法用料王人很浮浅,但滋味却很尽头,吃起来的声息同样解救诱东说念主。
酸黄瓜 & 脆皮黄瓜
【 酸 黄 瓜 】
小黄瓜 7 根 / 凉白开 500g/ 花椒 2g
小茴香 2g/ 干辣椒 2 个 / 无碘盐 15g
【 脆 皮 黄 瓜 】
小黄瓜 5 根 / 盐 4g/ 油 10g/ 香油 10g
干辣椒 4-5 个 / 花椒 1g
酸黄瓜:
1. 小黄瓜净水洗净,阳光暴晒或隔夜晾干名义水分。
2. 将晾干名义水分的小黄瓜放入高温消毒过的玻璃罐中,倒入凉白开。
3. 加入小茴香、花椒、无碘盐,盖上盖密封静置室温(20 ℃阁下最好)发酵7 天。
黄瓜名义充分晒干、罐子无水无油、凉白开备好,这场腌制就得胜了一泰半!清翠爽口的酸黄瓜也值得 7 天的耐性恭候。
简直莫得耐性恭候,不错和好意思食君同样多买些黄瓜,腌好酸黄瓜后,用剩下的作念说念快手小菜先解解馋!
脆皮黄瓜:
1. 黄瓜洗净切成筷子粗细的长条(嗯,好意思食君切得有点粗了)。
2. 加小数盐搅动均匀,腌制 1 个小时后加入适量净水洗去弥散盐分,捞出沥干,置于碗中。
3. 锅中倒入油及香油,加入干辣椒与花椒,小火煸香至辣椒变色。
4. 将热油淋入黄瓜条中,拌匀至每根黄瓜条王人裹上油的滋味,即可装盘。
这口感和滋味,险些即是拍黄瓜和炒黄瓜的聚会,美不可言,的确值得一试哦 ~
1. 对于作念酸黄瓜 —— 挑选崭新短小的黄瓜,腌制用的盐需是无碘盐,腌制前必须将玻璃罐热水高温消毒无水无油,黄瓜洗净也需晒干水分。
2. 对于酸黄瓜水 —— 酸黄瓜取出食用后,剩下的水不错进行二次腌制,并且腌制本领不错裁减一半。
3. 对于脆皮黄瓜 —— 挑选崭新黄瓜即可,切筷子粗细的长条吃起更脆口入味。