提及中国东谈主最爱的餐饮，暖锅应该是当仁不让的第别称了吧，当作一种长幼齐宜的餐饮，暖锅受到了寰宇的宽饶。左证中商谍报网的数据cosplay 足交，2020年我国内地考取菜肴阛阓中，暖锅就占据了14.1%的阛阓份额。
同期，因此阛阓中也崛起了不少暖锅餐饮企业，其中最为咱们熟知的等于呷哺呷哺、海底捞等等了。何况，群众也都知谈，我国暖锅的种类不少，但要提及其中最受宽饶的，莫过于川式暖锅了，2020年，川式暖锅阛阓占比就高达64.9%。
那么群众都知谈哪些川式暖锅的代表呢？关于川渝地区的东谈主们来说，重庆小天鹅暖锅应该是许多东谈主的深切牵记了吧。
黑丝jk从女鞋工到“暖锅皇后”
提及小天鹅暖锅，那么就不得不提到小天鹅的首创东谈主何永智女士。何永智是个地松懈谈的重庆东谈主，1953年出身在一个平日家庭中，在10多个兄弟姐妹中排名第七。初中辍学后，何永智靠着学会的成衣本事找到了一份“铁饭碗”的责任，作念女鞋工。
没过几年，何永智和丈夫廖长光娶妻，婚后他们用600元购买了一套新址，三年后房价涨到了3000元，可何永智和丈夫却不顾反对将屋子卖出，买了一家小商铺，老成开起了小天鹅暖锅店。
小天鹅暖锅店的商业还算可以，于是何永智便离职用心全意干与到暖锅店中，在阿谁重庆暖锅还并未流行的时候，何永智靠着“发明”鸳鸯锅、母子锅、自助暖锅等等，让小天鹅大受宽饶，致使还让重庆暖锅，也成为了一张城市的柬帖。
于是，小天鹅暖锅的商业越来越受宽饶，1990年时，小天鹅暖锅店的第一家分店老成开业，2年后，更是开启了寰宇连锁标的的模式。就这么，何永智指挥明慧庆小天鹅一谈上前，到2001年时，小天鹅的寰宇连锁店一经开到了160多家，致使在外洋都有2家。
可以说，小天鹅的光辉跟何永智分不开干系，而重庆暖锅的火爆更是她一手促成的，因此业界将其称之为“暖锅皇后”。
“跳出”餐饮，竞标洪崖洞
不外，“暖锅皇后”似乎不单是对餐饮行业感意思，2002年的时候，重庆市启动招标洪崖洞小牧，从餐饮行业“跳出”的何永智，断然断然启动竞标，要知谈，这件事儿可莫得那么容易。
那时候何永智一经快50岁了，本就是“跨行业”，再加上洪崖洞的地舆位置导致其成就难度深广，其时的这个决定，小天鹅董事会的东谈主基本都不复古。然则没念念到，何永智尽然击败了地产龙头协信以及龙湖，拿下了样式。
天然，拿下样式只是第一步，何永智机密的阅历就此启动了，为了这个样式，何永智在外地考试摔断了腿，先后作念了7次手术，这才将洪崖洞作念了起来。但2006年头开张时，洪崖洞不仅商业惨淡，还比年耗损。
这么的耗损，平直“遭殃”了小天鹅，不仅上市梦被“就义”，宾馆、暖锅店等等部分产业还平直被卖出，2014年，小天鹅致使差点被联念念收购，天然这次走动最终流产，但足以见得小天鹅其时的逆境。
另一张“城市柬帖”
好在，皇天不负有心东谈主，在何永智64岁时，短视频平台冉冉崛起，这个从前名不见经传的“小景区”洪崖洞也奥妙无穷成为了“网红打卡地”。在这整整10年的时期里，洪崖洞初次盈利，致使还成为了川渝地区乃至寰宇最受宽饶的景区之一。
从《2021年国庆大数据讲明注解》中可以看出，2021年的国庆假期时代，入渝旅客高达232万东谈主。同期，洪崖洞更是大受宽饶，国庆时代流量高达45万东谈主，占总东谈主流量的比例高达33%，成为了另一张“城市柬帖”。
何永智的阅历可以说是充满着传奇色调，快要40年的时期里，她从一个平日家庭出身的女鞋工，一直到“暖锅皇后”，再到打造寰宇最火爆的景区之一，将重庆暖锅和洪崖洞打形成为了两张“城市柬帖”，任谁听到这么的阅历不感到服气呢？
好多东谈主更是认为讶异，一个普平日通的女鞋工，将重庆“捧红”，究竟凭的是什么？其实从何永智的采访中咱们也能看得出来，她的奏效除了我方格式的汗水之外，还有对家乡以及家乡文化的复古与意思意思。
群众有莫得神话过这两张“城市柬帖”呢？宽饶在指摘区留言商榷cosplay 足交。
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